Новогодние праздники – это ожидаемое событие в Америке, к которому готовятся заблаговременно. Однако самую большую ценность представляет не сам Новый год, а именно Рождество.
Для жителей стран СНГ это станет несколько удивительным заявлением, ведь там эти два праздника имеют равносильное значение. Весь подготовительный процесс направлен именно на Новый год, а в Америке же – все несколько иначе.
Как в Америке, в особенности в Хьюстоне, отмечают новогодние праздники? Какие традиции соблюдают американцы? Что готовят на праздничный стол и какие подарки дарят своим близким? Обо всем этом больше расскажет Хьюстон Ски.
Подготовка к праздникам
Поскольку в Америке отмечают Рождество именно 25 декабря, то это по сути считается первым и главным зимним праздником. Его с нетерпением ждут как взрослые, так и дети.
Рождество – это религиозный праздник, однако в нашем современном мире его любят отмечать все американцы, даже те, кто не привязывает себя к религии.
Хьюстонцы начинают подготовку к зимним праздникам еще с осени. Как только проходит День благодарения (важный праздник в Америке, который отмечают в конце осени), сразу начинается подготовка к зиме. В магазинах моментально появляются различные рождественские подарки, декор для дома, новогодний текстиль, уличные украшения и так далее.
Обычно уже с наступлением декабря американцы начинают закупать подарки, ведь это важная составляющая празднования Рождества. Постепенно хьюстонские улицы, как и все в Америке, начинают украшаться зимним декором, а к концу месяца – город полностью приобретает яркие краски и становится крайне уютным местом. Украшать принято чуть ли не каждый уголок дома: новогодний текстиль, сервировать стол, большую елку с игрушками, носки у камина, большое количество гирлянд, которые выводятся и на улицу, статуи во дворах (в виде Санта-Клауса, оленя или гнома), венок у входной двери.
Одна из рождественских традиций американцев – это выпекание различных сладостей: имбирных пряников, кексов и маффинов, печенья с шоколадной крошкой. В такие дни очень сложно проходить мимо частных комплексов, ведь из домов исходят приятнейшие ароматы выпечки.
А вот привычки наготавливать полный стол еды в Хьюстоне нет. Ведь многие наверняка знают, что американцы не очень любят готовить и тратить на это много времени. Зачастую все ограничивается несколькими блюдами, закусками или пиццей.
Рождественские и новогодние традиции
На протяжении всей рождественской недели хьюстонцы пребывают в праздничном настроении. Дети отправляются на каникулы и ежедневно заглядывают под елку или камин. В день Рождества и Нового года в США выходные: никакие заведения не работают, за исключением транспорта.
Одна из основных традиций – это вручение подарков. Их складывают под елку на протяжении всей недели, но открывают лишь на Рождество. Санта-Клаус “прячет” детям подарки в носках у камина, а они в свою очередь оставляют ему молоко и печенье. Подарки обязательно заворачивают в специальную бумагу, ведь сам процесс должен быть интригующим и интересным.
Также хьюстонцы любят составлять карту желаний на грядущий год. Они записывают все свои достижения и выполненные цели за этот, после чего составляют, на следующий год. В перечне обязательных задач часто встречается: борьба с вредными привычками (бросить курить), похудение и занятие спортом, саморазвитие, путешествия и так далее.
В семейном кругу
Сам процесс празднования Рождества и Нового года также отличается. В первом варианте, праздник расценивается как семейный, полный уюта и зимнего настроения. В этот день все магазины и заведения закрываются, а улицы, как правило, пустые и тихие. А все потому, что хьюстонцы остаются дома либо едут в гости к своим близким.
На праздничном столе обязательно должно быть основное блюдо – индейка. Курицу в такие особые дни не готовят, поскольку американцы верят, что эта птица может принести несчастье. Индейку обычно фаршируют и запекают с овощами (картофель, брюссельская капуста, бобовые), а подают с клюквенным соусом. Также часто готовят фруктовый кекс (Fruitcake) с добавлением цукатов, сухофруктов, орехов, а в пропитку добавляют ром. На каждом праздничном столе обязательно присутствуют имбирные пряники в виде человечков с белой глазурью из шоколада. В качестве напитков хьюстонцы часто варят какао или горячий шоколад для детей, а для взрослых – пунш или глинтвейн.
На Рождество в США (включая Хьюстон) принято обмениваться леденцовой карамелью в виде буквы J. Она напоминает пастуший посох и имеет важное религиозное значение.
После вкусной трапезы последует вручение подарков. В США его часто называют Secret Santa (Таинственный Санта), поскольку подарки вручают анонимно. Это весьма занимательный и радостный процесс, которому американцы уделяют особое внимание. Подарки могут быть самыми разными, но как правило, именно в такие дни принято дарить много подарков, среди которых будут более дорогие (новый гаджет или одежда), так и бюджетные (новогодние носки, фотографии).
Завершением праздника служат песни и танцы. Дети устраивают для родителей и гостей небольшие концерты, где играют на музыкальных инструментах или поют рождественские песни.
Где угодно, но только не дома
Празднования Нового года в Хьюстоне значительно отличается от празднования Рождества.
Во-первых, само отношение к Новому году у хьюстонцев иное: его не считают самым важным праздником в году, которому стоит уделять столь важное значение. Для них, это скорее обычная зимняя ночь, которая служит переходом к новой главе в жизни.
Во-вторых, поскольку Рождество уже отмечено (напомним, его отмечают 25 декабря), а подарки подарены, то можно немного выдохнуть и расслабиться.
Однако Новый год в США также считается государственным праздником, а 1 января – законный выходной. А вот последний день в году считается рабочим.
Как таковой подготовки к этому дню в Хьюстоне нет. Местные жители не накрывают праздничным стол, а ограничиваются лишь алкоголем (шампанским), небольшими закусками или фаст-фудом.
К Новому году хьюстонские дома по-прежнему украшены различными декорациями, гирляндами и игрушками. Зимний декор присутствует с первых дней зимы и может не убираться аж до конца января – середины февраля.
Наступление новогодней полуночи многие хьюстонцы предпочитают ожидать по-разному: представители более взрослого поколения – в кругу семьи, а молодежь – вне дома. Местом для празднования часто служат различные заведения, которые работают всю ночь до самого утра или у кого-то дома в компании друзей.
Местные жители закупаются хлопушками, мишурой, петардами, фейерверками и прочими вещами, которые доставляют веселье. Приобретенные мелочи берут с собой на то место, где планируют встречать Новый год.
Чем меньше времени остается до полуночи, тем больше оживают городские улицы: работают новогодние ярмарки, устраиваются парады, шумные концерты с новогодними песнями и танцами, можно покататься на аттракционах и выпить ароматный глинтвейн. Посещение таких фестивалей бесплатное.
С детьми можно сходить в Детский музей Хьюстона. Хоть посещение возможно лишь днем, атмосфера помогает полностью погрузиться в празднование Нового года. Для малышей устраивают различные интерактивы и веселые представления, которые оставляют приятные воспоминания о празднике.
Городские рестораны, клубы и отели часто устраивают мероприятия или “party” в Новогоднюю ночь, где все посетители дружно наполняют бокалы под биение курантов, а за окном появляются первые фейерверки.